Nid De PâQues Praliné : Une Douceur ChocolatéE Pour Les Gourmands

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Recette nid de Pâques praliné : la gourmandise des petits et des grands

À l’approche des fêtes de Pâques, il est temps de se délecter de douceurs chocolatées. Parmi les incontournables de cette période figurent les nids de Pâques pralinés, de petites bouchées craquantes remplies d’un cœur fondant au praliné. Que vous soyez novice en cuisine ou pâtissier aguerri, cette recette est un véritable jeu d’enfant. Découvrez comment réaliser de délicieux nids de Pâques pralinés en toute simplicité.

Si l’idée de préparer vous-même vos nids de Pâques pralinés vous séduit, vous êtes au bon endroit. Vous pourrez ainsi régaler petits et grands avec une gourmandise faite maison, sans colorants ni conservateurs artificiels. Mais attention, ces nids sont si addictifs qu’il sera difficile de résister à la tentation d’en dévorer plusieurs d’affilée !

Ingrédients :

• 100 g de noisettes
• 100 g d’amandes
• 200 g de chocolat noir
• 100 g de praliné
• 1 cuillère à soupe d’huile neutre

Étapes :

1. Faites torréfier les noisettes et les amandes dans une poêle.
2. Mixez les noisettes et les amandes jusqu’à obtenir une poudre fine.
3. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
4. Ajoutez la poudre de noisettes et d’amandes au chocolat fondu.
5. Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure.
7. Découpez des cercles de 8 cm de diamètre dans la pâte.
8. Déposez une cuillère à soupe de praliné au centre de chaque cercle.
9. Refermez les nids en repliant les bords sur le praliné.
10. Faites fondre à nouveau le chocolat et trempez l’extrémité des nids dans le chocolat.
11. Laissez refroidir et régalez-vous !

Recette nid de Pâques praliné : un délice sucré pour les fêtes

Ingrédients pour la pâte

• 250 g de farine
• 125 g de sucre
• 125 g de beurre mou
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de lait

Ingrédients pour la garniture au praliné

• 200 g de praliné
• 100 g de crème liquide
• 50 g de chocolat au lait

Instructions

Préparation de la pâte

1. Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre.
2. Ajoutez le beurre mou et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Incorporez l'œuf et le lait, puis mélangez jusqu'à ce que la pâte soit souple et ne colle plus aux doigts.
4. Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la de film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préparation de la garniture au praliné

1. Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide.
2. Ajoutez le praliné et laissez fondre à feu doux en remuant constamment.
3. Retirez du feu et incorporez le chocolat au lait haché.
4. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que la garniture soit homogène.

Assemblage des nids

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur de 3 mm.
3. Découpez des cercles de pâte à l'aide d'un emporte-pièce de 8 cm de diamètre.
4. Incisez les bords des cercles sur environ 1 cm de profondeur.
5. Déposez une cuillère à soupe de garniture au praliné au centre de chaque cercle.
6. Repliez les bords incisés sur la garniture pour former un nid.
7. Placez les nids sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Cuisson

1. Enfournez les nids pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Conseils

• Pour une garniture plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de crème liquide supplémentaire.
• Pour un nid plus croustillant, vous pouvez cuire les nids pendant 5 minutes de plus.
• Vous pouvez également décorer les nids avec des œufs en chocolat ou des vermicelles colorés.

Source des images

• Image 1 : https://tse1.mm.bing.net/th?q=nid+de+paques+praline
• Image 2 : https://tse2.mm.bing.net/th?q=preparation+de+la+pate+nid+de+paques+praline
• Image 3 : https://tse3.mm.bing.net/th?q=garniture+au+praline+nid+de+paques+praline
• Image 4 : https://tse4.mm.bing.net/th?q=assemblage+nid+de+paques+praline
• Image 5 : https://tse5.mm.bing.net/th?q=cuisson+nid+de+paques+praline

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Découvrez notre recette facile et délicieuse de nid de Pâques praliné, un dessert gourmand et croquant qui ravira petits et grands.